干辣皮子辣椒酱怎么做 干辣椒怎么做辣椒酱
用料：
干线椒 150克，大辣皮子 100克葱节姜片蒜瓣 适量桂皮，八角，香叶，茴香，花椒，草果 适量大葱 3根豆豉 50克豆瓣酱 50克生抽老抽 适量盐，糖 适量
辣皮子酱的做法步骤
步骤 1
准备工作：一，两种干辣椒洗净放清水煮20分钟后晾凉切丝或者切碎。（线椒尽量去籽）。二，3根大葱切碎
步骤 2
三，豆豉稍切成小块备用。
步骤 3
起锅烧油，油量要大一些。放入桂皮等香料小火炸香，再放入葱结姜片大蒜炸至金黄色时把辅料全部捞出来只留油。这时的油已经很香了。趁油热把切好的辣椒放入锅中开始炒制。
步骤 4
炒出红油时加入三分之二的葱末继续炒五分钟。
步骤 5
加入豆豉和豆瓣酱继续炒。全程中小火。
步骤 6
加入生抽和老抽上色，盐调味，糖增鲜。最后加半碗清水和剩余的葱末继续熬煮十分钟即可。
步骤 7
做好趁热装瓶。令人垂涎欲滴的辣椒就做好了。赶快做起来吧你绝对不会后悔的。
新疆辣皮子酱的小贴士
1,这款辣酱里用到的干辣椒都属于微辣的，但是很香。喜欢辣的朋友可以加点小米辣增辣。 2,油的量要大一些，放凉后辣椒会吸油的。 3,要想保存时间长一点的话可以加少量高度白酒。
须知
浦雨信息网所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
浦雨信息网旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
浦雨信息网分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
浦雨信息网提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>干辣皮子辣椒酱怎么做 干辣椒怎么做辣椒酱
